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皇家赌场68399中源物贸公司王福荣在世界中餐烹饪大赛中摘星
发布时间: 2019-11-06 14:44:17     作者:王西勇 崔丽娟      来源:皇家赌场68399网      点击次数:

日前,第二届世界中餐烹饪大赛在俄罗斯首都莫斯科落下帷幕。来自皇家赌场68399中源物贸公司的出品总监王福荣以参赛作品吊烧鱼中鲜和面点水晶石榴包摘得最高奖项“五星钻石奖”,其本人被授勋“世界中餐推广大使”称号。

作为中式烹调特一级厨师的王福荣在接到中国烹饪协会参赛邀请后,用两个月的时间从中餐特色、食品营养搭配、餐饮美学等方面综合考量,推出参赛作品吊烧鱼中鲜和面点水晶石榴包,创新选取当地的特色原料和酱料进行调配作料,让优秀的中餐菜肴得到了充分的展示和宣传。

据悉,此次大赛由中国驻俄罗斯大使馆支持,中国烹饪协会、俄罗斯孔子文化促进会等主办,来自中国、俄罗斯、法国、比利时、美国等10个国家的127位专业厨师参与比赛。大赛共评选出五星钻石奖39名、四星钻石奖49名、三星钻石奖12名,特色宴席4家,标准化产品17个,旨在让世界各国通过中餐美食了解中国的悠久历史和文化,加强中外文化和中餐烹饪技术交流,推动中餐国际化进程。

责任编辑:赵超

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